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卡通蛋糕内藏铁丝造型,似被2岁女童吃进肚
点击数:150次  更新时间:2019-04-24 13:00

怀孕产子

 

  

  

  “蛋糕上面的小动物耳朵和身体连接竟用铁丝,害我外孙女连夜上医院照X光,被她吞下去的铁丝现在还没找到。”市民虞女士报料称,两岁多的外孙女近日吃买回来的蛋糕时,将蛋糕中暗藏的定型铁丝吃下。

  记者走访发现,市面上售卖的同类型翻糖蛋糕普遍采用铁丝或铝线进行造型固定,若市民不知情而店家又未明确说明,有可能误食。

  店家:造型需用铁丝固定

  9月11日晚,市民卡通蛋糕内藏铁丝造型,似被2岁女童吃进肚陈先生下班回家,路过天河中信广场时在“又一间面包店”购买了一款“开心乐园”的兔子造型蛋糕,“蛋糕上摆了两个小白兔和三根胡萝卜,非常可爱。”回到家后,陈先生两岁多的女儿很开心,迫不及待地拿起蛋糕上面的小兔子吃了起来。

  “等我女婿吃的时候,突然咬到兔子里面竟然有一条铁丝,大概有1.2寸长,可我外孙女已经把兔耳朵的一边吃到肚子里了,当时我们都吓死了。”陈先生的丈母娘虞女士说。当天晚上10时多,家人立刻抱着小孩到南方医院做检查,照了X光并没有发现里面有铁丝,令家人更为担心。

  据陈先生称,他马上拨打了相关公司的电话,对方表示,陈先生购买的是翻糖蛋糕,上面的造型并不建议消费者食用。“我买蛋糕的时候,没有店员告诉我这个造型品不能吃啊,不能吃的话直接放在蛋糕上干什么呢?”陈先生不解,对方回应称,做造型必须要用铁丝固定,“大家都是这样做的”。

  日前,记者来到这间面包店内,发现同款翻糖蛋糕已经停止售卖,店员表示此事已与陈先生沟通好,不方便再回答相关问题,并表示会对此事进行检讨和改进。

  市民:店家须提前告知

  虽然女儿未出现异常情况,但陈先生仍然耿耿于怀,并十分困惑,“既然不建议食用为何不事先提醒消费者,小朋友误食了怎么办?难道这些造型蛋糕一定要加铁丝在里面吗?”

  带着陈先生的疑问,记者走访了市内多家翻糖蛋糕专门店,工作人员表示翻糖蛋糕需采用铁丝进行造型固定。在中华广场的爱盛蛋糕店内,记者发现了与陈先生购买的蛋糕同款的造型蛋糕,店员也表示之前其他店有市民反映误食了蛋糕里的铁丝,目前许多款式已经停止销售。但对于如何能够改进蛋糕的做法,店员表示,目前技术只能用铁丝,暂时还没有办法改进,“只能说在客人购买时提醒,必须要把铁丝先从里面取出,再食用。”

  记者询问了店内的多位顾客,顾客们表示对于蛋糕上面的造型需要用到铁丝支撑表示理解,但前提是必须要告知顾客。不少顾客质疑,为何不能用其他物品代替铁丝,“可以用塑料支架固定,为何一定要用铁丝?”

  蛋糕师傅:无规定禁用铁丝

  一位制作蛋糕多年的蛋糕师傅介绍,目前广州市内售卖翻糖蛋糕的店铺并不多,市内较为大型的连锁蛋糕店并没有售卖这种蛋糕,而翻糖蛋糕属于艺术蛋糕,食用性并不强,“翻糖蛋糕只能是作为一种艺术,不适合食用,它的口感并不好。”

  至于为何要加铁丝做蛋糕,师傅表示,目前行内制作翻糖蛋糕的方法都是用铁丝作为支撑,“如果不用铁丝,改用其他东西,是很难有这个力度支撑起来的。”他透露,按照国家食品安全法来说,这的确是不符合要求的,但是政府没有规定制作翻糖蛋糕时不能用铁丝来固定,“只能靠政府更好的监管了”。

  记者随后拨打12315消费者投诉举报专线,工作人员表示,若遇到以上情况而店家又没有预先说明,可以拨打12315对相关店铺进行举报,执法部门会进行查处。

  医生:

  误食后无异样

  无须过度担心

  误食铁丝是否有危险?记者询问南方燕岭医院消化科的李医生,据李医生介绍,若市民误食铁丝,应该先到医院做相关检查,以策安全,李医生同时表示,“铁丝会随食道排出体外,如果没有感觉到有任何异样的话,无须太过担心”。记者 李雯洁 实习生 曾倩琪


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